Fairtrade-Impact Impact, der das leben verändert

Mehr als nur ein fairer Preis: So stärkt deine Tasse Kaffee die Gemeinschaft im Ursprung

Immer Fairtrade

Fairtrade gibt dir Sicherheit und unseren Produzenten eine Perspektive

Das Fairtrade-Siegel kennt fast jeder Mensch – ob von den Verpackungen im Supermarkt oder aus der Werbung. Doch was steckt eigentlich genau dahinter? Bereits 1993 hatten wir die klare Absicht, mit dem ersten Fairtrade-Kaffee Deutschlands den fairen Handel voranzubringen. Aus diesem Ziel ist inzwischen die Haltung einer ganzen Generation von Kaffeefans geworden.

Deshalb ist es wichtig, dass es eine Institution wie Fairtrade gibt, die die gesamte Wertschöpfungskette von Kaffee und anderen Produkten überwacht: angefangen bei den Arbeitsbedingungen der Menschen vor Ort über den Export und Import bis hin zu uns als Kaffeeröster.

Wie wird Kaffee zum Fairtrade-Kaffee?

Das Fairtrade-Siegel kann man sich nicht kaufen. Man muss es sich verdienen.

Voraussetzungen

Um das Fairtrade-Siegel tragen zu können, müssen strenge Richtlinien erfüllt werden, für die Fairtrade einsteht. Die Voraussetzungen teilen sich in drei große Bereiche auf: Ökologische, soziale und ökonomische Standards.

Überwachendes Organ ist die unabhängige globale Organisation FLOCERT. Werden alle Standards und Voraussetzungen erfüllt, erhält das jeweilige Produkt schließlich das Fairtrade-Siegel.

So viel Bio steckt in Fairtrade

Bio-Kaffee schmeckt dir so gut wie der Umwelt.

Fairtrade ist nicht gleichbedeutend mit Bio. Aber rund drei Viertel aller Fairtrade-Kaffees sind Bio-zertifiziert. Bei Café Intención ist das Verhältnis sogar noch deutlicher: Bis auf unseren Clásico tragen alle übrigen Sorten das EU-Bio-Siegel.

Dabei ist Bio für Café Intención weit mehr als ein Ernährungstrend. Für uns ist Bio eine Haltung, ein Zeichen von Respekt vor der Natur und den Rohstoffen, die sie uns zur Verfügung stellt. Dieses Engagement kannst du mit jeder Tasse fairem Bio-Kaffee unterstützen.

Bio-Siegel und Kontrollen

Verlässliche Standards sorgen für Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Das EU-Bio-Siegel

Das Bio-Siegel macht ökologische Produktion transparent. Regelmäßig durchgeführte Kontrollen auf den Kaffeeplantagen sorgen dafür, dass die hohen Bio-Qualitätsstandards auch wirklich eingehalten werden.

Dabei wird nicht nur der Anbau überprüft, sondern auch sichergestellt, dass der Kaffee aus biologischem Anbau beim Transport und beim Röster getrennt von Kaffee aus konventioneller Produktion gelagert wird.

Werden alle gesetzlichen Standards erfüllt, erhält der Kaffee das EU-Bio-Siegel.

Kontrolle auf den Kaffeeplantagen

Regelmäßig durchgeführte Kontrollen auf den Kaffeeplantagen sorgen dafür, dass die hohen Bio-Qualitätsstandards auch wirklich eingehalten werden.

Nachhaltiger Anbau im Detail

Bio-zertifizierter Kaffee wird ohne Gentechnik und ohne chemische Düngung angebaut. Kaffeebäume werden gemeinsam mit anderen Pflanzen wie etwa Avocado, Grapefruit oder Bananen angebaut.

Diese Mischkultur lockert den Boden und schützt gleichzeitig vor Erosion sowie Schädlingen. Außerdem wird weniger natürlicher Dünger benötigt. Darüber hinaus verringern Schatten spendende Bäume die Verdunstung, was den Wasserbedarf deutlich senkt.